HISASHI SUSHI
鮨（アラカルト）Sushi à la carte
2026年4月開店Opened April 2026
宇田津 鮨の系譜を継ぎ、旬の一貫を上質な空間でアラカルトで愉しめる表参道の鮨店。宇田津で研鑽を積んだ若い職人が握ります。
阿蘇の溶岩石のカウンターと木曽檜のコの字カウンター、熊本の有機米のシャリ。
Carrying on the Udatsu Sushi lineage in Omotesando: seasonal nigiri ordered piece by piece, made by a young team trained at Udatsu.
A counter of Aso lava stone, a U-shaped counter of Kiso hinoki, and organic rice from Kumamoto.
- 所在地Address
- 〒107-0061 東京都港区北青山3-15-16
表参道駅より徒歩5分3-15-16 Kita-Aoyama, Minato-ku, Tokyo 107-0061
5 minutes' walk from Omotesando Station 地図Map - 営業時間Hours
- ランチ 11:00〜15:00（L.O. 14:30）
ディナー 18:00〜22:00（最終入店 21:00 ／ L.O. 21:30）Lunch 11:00–15:00 (last order 14:30)
Dinner 18:00–22:00 (last entry 21:00, last order 21:30) - 定休日Closed
- 月曜日、お盆、年末年始Mondays, Obon and New Year
- 電話Phone
- 050-1792-5938
- 運営Operator
- Darnall Hall 株式会社Darnall Hall Co., Ltd.