宇田津 鮨Udatsu Sushi
江戸前鮨Edomae sushi
「アート×寿司」をコンセプトに、ギャラリーのような空間で江戸前の鮨を供する中目黒の鮨店。店主 宇田津 久が2019年に開店しました。
2023年よりミシュランガイドに連続掲載。
"Art × Sushi": Edomae sushi served in a gallery-like room on a quiet Nakameguro street by owner-chef Hisashi Udatsu, who opened the restaurant in 2019.
Listed in the Michelin Guide every year since 2023.
- 所在地Address
- 〒153-0051 東京都目黒区上目黒2-48-10
中目黒駅より徒歩5分2-48-10 Kamimeguro, Meguro-ku, Tokyo 153-0051
5 minutes' walk from Nakameguro Station 地図Map - 営業時間Hours
- ランチ 月〜金 12:00 ／ 土日祝 11:00・13:00
ディナー 18:00・20:30（各回一斉スタート）Lunch Mon–Fri 12:00 · Sat, Sun & holidays 11:00 and 13:00
Dinner 18:00 and 20:30 (all guests start together) - 定休日Closed
- 不定休Irregular
- 料理長Chef
- 宇田津 久Hisashi Udatsu
- 運営Operator
- Darnall Hall 株式会社Darnall Hall Co., Ltd.